Школа-территория здоровья

В рамках межведомственного информационного проекта «Школа-территория здоровья» в учреждении образования реализуется педагогический проект  «Формирование культуры здорового питания у  учащихся в образовательном процессе».

В  I квартале 2021 года выполнены следующие мероприятия проекта:

1. Членами межведомственной рабочей группы организовано неукоснительное выполнение рекомендаций Министерства здравоохранения Республики Беларусь по организации образовательного процесса в учреждениях образования в условиях распространения инфекции COVID – 19, в том числе при организации питания.
2. В рамках проекта «Родительский университет» помощью интернет-мессенджеров классными руководителями 1-11 классов организована информационно-просветительская работа с членами  семей учащихся  о значении здорового и рационального питания для здоровья человека, а также о соблюдении мер безопасности при употреблении пищи в условиях распространения инфекции COVID – 19, такая же информация размещена на сайте учреждения образования.
3. Классными руководителями 1-11 классов распространены среди учащихся 464 информационно-пропагандистских буклета по популяризации здорового и рационального питания.
4. Педагогом-психологом продолжено проведение диагностики развития культуры питания у учащихся и мониторинг его динамики, который показал, что за время осуществления проекта значительно повысился уровень культуры питания учащихся.

5.Членами межведомственной рабочей группы осуществляется регулярный мониторинг организации питания в школьной столовой.

6. Членами межведомственной рабочей группы осуществляется контроль за ходом реализации проекта, составлен квартальный отчёт.
7. В I квартале 2021 года продолжилось проведение цикла классных часов  на темы: «Еда полезная и вредная», 1-4  классы, «Вегетарианство: плюсы и минусы»,  5-11 классы, в которых участвовали 464 учащихся.
8. Продолжилась работа по проведению спортивно-массовых и физкультурно-оздоровительных мероприятий и мероприятий по пропаганде здорового образа жизни.
9. В 20.02.2021 состоялся очередной День здорового питания, в рамках которого:

9.1. в 8-11 классах состоялся показ с последующим обсуждением видеофильма «Полезная для молодёжи информация о питании», 55 учащихся;

9.2. в 5-7 классах прошли интерактивные игры на тему здорового питания «Листок с секретом», 76 учащихся;

9.3. в 8-11 классах состоялся диспут «Спорные утверждения о правильном питании», 55 учащихся;

9.4. в 1-4 классах проведена викторина «Мои знания о здоровой пище» с участием медицинских работников, 81 учащийся ;9.5. в 1-4 классах оформлена выставка творческих работ 33 учащихся «В гостях у витаминов»;

9.6. с учётом эпидемиологической обстановки на протяжении всего дня было организовано  поэтапное посещение учащимися 1-11 классов ГУК «Сновская сельская библиотека» с целью их участия в цикле обучающих занятий  «Классическая литература об этикете за столом», 464 учащихся.

Продолжилась работа по проведению спортивно-массовых и физкультурно-оздоровительных мероприятий

В 1-4 классах проведена викторина «Мои знания о здоровой пище» с участием медицинских работников

 

Посещение учащимися ГУК «Сновская сельская библиотека»  и их участие в цикле обучающих занятий  «Классическая литература об этикете за столом»

 

 

 

 

Максимальное число баллов: 40

 

 

В рамках реализации проекта «Школа – территория здоровья» в октябре 2020 года для учащихся 1-11 классов ГУО «Сновская средняя школа» было проведено анкетирование по изучению мотивации учащихся к сохранению здоровья. Всего в исследовании приняло участие 229 человек (либо 50% от общего количества учащихся в школе).

Вопросы были составлены в доступной форме для учащихся, а также в соответствии с возрастными особенностями. Результаты по диагностируемым позициям:

1. Как ты думаешь, как часто необходимо полноценно завтракать?

1). Менее 1 раза в неделю – 9 (4%)

2). 2-4 – 47 (20,5%)

3). Ежедневно – 173 человек (75,5%)

2. Как часто желательно употреблять в пищу мясо, птицу, рыбу?                1). Менее 1 раза в неделю –  3 (1%)                2). 2-4 – 87 (38%)                3). Ежедневно – 139 человек (61%)
3. Сколько раз в неделю необходимо кушать овощи и фрукты?               1). Менее 1 раза в неделю – 0 (0)               2). 2-4 – 41 (18%)               3). Ежедневно – 188 человек (82%)
4. Сколько раз в неделю необходимо пить молоко и есть молочные продукты?               1). Менее 1 раза в неделю – 18 (8%)               2). 2-4 – 41 (18%)               3). Ежедневно – 171 человек  (74%)
5. Сколько раз в неделю необходимо есть конфеты и шоколад?                1). Ежедневно – 0 (0)                2). 2-4 – 49 (21%)                3). Менее 1 раза в неделю – 180 человек (79%)
6. Сколько раз в неделю можно пить газированные и другие сладкие напитки? 1). Ежедневно – 1 (0,4%)                 2). 2-4 – 58 (25%)                 3). Менее 1 раза в неделю – 176 человек (76%)
7. Как ты считаешь, как часто необходимо иметь прогулки на свежем воздухе не менее 2 часов в день? 1). Менее 1 раза в неделю – 0 (0)                  2). 2-4 – 37 (16%)                  3). Ежедневно – 192 человек (84%)
8. Как часто необходимо чистить зубы? 1). 1 раз в неделю – 0 (0) 2). 1 раз в день – 26 (11%) 3). Чаще 1 раза в день – 203 человек (89%)
9. Как часто необходимо мыть руки перед едой в школе? 1). Никогда – 0 (0) 2). Иногда – 1 (0,4%) 3). Всегда – 228 человек (99,6%)
10. Как часто необходимо мыть руки после посещения туалета в школе? 1). Никогда – 0 (0) 2). Иногда – 2 (0,9%) 3). Всегда – 227 человек (99,1%)
11. Как часто необходимо делать утреннюю гимнастику? 1). Никогда – 15 (7%) 2). Иногда – 14 (6%) 3). Всегда – 201 человек (88%)
12. Сколько раз в неделю необходимо заниматься физическими упражнениями 60 минут в день? 1). 1 раз в неделю – 36 (16%) 2). 4-5 раз в неделю – 69 (30%) 3). Ежедневно – 124 человек (54%)
13. Сколько часов в день можно смотреть телевизор или находиться за компьютером с минимальным риском для здоровья? 1). 3 часа в день и более – 16 (7%) 2). 2 часа в день – 65 (28%) 3). 1 час в день – 148 человек (65%)
14. Как ты считаешь, какая должна быть ежедневная продолжительность ночного сна? 1). 7 часов и менее – 5 (2%) 2). 8 часов – 92 (40%) 3). 9 -10 часов – 132 человек (58%)
15. Как ты думаешь, курение вредно для здоровья? 1). Нет – 0 (0) 2). Не знаю – 0 (0) 3). Да – 229 человек (100%)
16. Как ты думаешь, насколько подвергают себя риску люди, если они употребляют алкогольные напитки 1 раз в неделю? 1). Риска нет – 0 (0) 2). Риск небольшой – 0 (0) 3). Большой риск – 229 человек (100%)
17. Как часто ты полноценно завтракаешь? 1). Никогда не завтракаю в течение учебной недели – 0 (0) 2). 2-4 – 12 (5%) 3). Ежедневно – 217 человек (96%)
18. Как часто ты употребляешь в пищу мясо, птицу, рыбу? 1). Менее 1 раза в неделю – 16 (7%) 2). 2-4 – 82 (36%) 3). Ежедневно – 131 человек (57%)
19. Сколько раз в неделю ты обычно ешь овощи и фрукты? 1). Менее 1 раза в неделю – 7 (3%) 2). 2-4 – 39 (17%) 3). Ежедневно – 183 человек (80%)
20. Сколько раз в неделю ты обычно пьешь молоко и ешь молочные продукты? 1). Менее 1 раза в неделю – 18 (8%) 2). 2-4 – 91 (40%) 3). Ежедневно – 120 человек (52%)
21. Сколько раз в неделю ты обычно ешь конфеты и шоколад? 1). Ежедневно – 20 (9%) 2). 2-4 – 92 (40%) 3). Менее 1 раза в неделю – 117 человек (51%)
22. Сколько раз в неделю ты обычно пьешь газированные и другие сладкие напитки? 1). Ежедневно – 9 (4%) 2). 2-4 – 18 (8%) 3). Менее 1 раза в неделю – 102 человек (48%)
23. Как часто ты проводишь время на свежем воздухе не менее 2 часов в день? 1). Менее 1 раза в день – 1 (0,4%) 2). 2-4 – 92 (40%) 3). Ежедневно – 136 человек (59,6%)
24. Как часто ты чистишь зубы? 1). 1 раз в неделю – 0 (0) 2). 1 раз в день – 37 (16%) 3). Чаще 1 раза в день – 192 человек (84%)
25. Как часто ты моешь руки перед едой в школе? 1). Никогда – 0 (0) 2). Иногда – 0 (0) 3). Всегда – 229 человек (100%)
26. Как часто ты моешь руки после посещения туалета в школе? 1). Никогда – 0 (0) 2). Иногда – 0 (0) 3). Всегда – 229 (100%)
27. Как часто ты делаешь утреннюю гимнастику? 1). Никогда – 19 (8%) 2). Иногда - 164 (71%) 3). Всегда – 46 человека (20%)
28. За последние 7 дней сколько дней ты занимался физическими упражнениями в целом, по крайней мере 60 минут в день? 1). 1 раз в неделю – 98 (43%) 2). 4-5 раз в неделю – 103 (48%) 3). Ежедневно – 28 человек (9%)
29. Сколько часов в день ты обычно смотришь телевизор или находишься за компьютером? 1). 3 часа в день и более – 45 (20%) 2). 2 часа в день – 102 (45%) 3). 1 час в день – 82 человек (35%)
30. Продолжительность ночного сна у тебя составляет: 1). 7 часов и меньше – 9 (4%) 2). 8 часов – 53 (23%) 3). 9-10 часов – 168 человек (73%)
31. Куришь ли ты? Если куришь, как часто? 1). Каждый день – 0 (0) 2). 1 раз в неделю - 0 (0) 3). Я не курю – 229 человек (100%)
32. Употребляешь ли ты алкогольные напитки? Если употребляешь, как часто? 1). 1 раз в неделю – 0 (0) 2). 1 раз в месяц – 0 (0) 3). Никогда – 229 человек (100%)

Таким образом, результаты анкетирования показали, что учащиеся, в основном, питаются правильно и несколько раз в день. Употребляют конфеты, газированные напитки не часто. Также, в основном, ведут здоровый образ жизни: занимаются физическими упражнениями, не курят , не пьют алкогольных напитков.

Педагог-психолог                                                              В.Д. Гордейко

Почему детям необходимо

здоровое питание?

 

Ваш ребенок – самый лучший!

Он заслуживает быть здоровым,

жизнерадостным и успешным. Если вы хотите,

чтобы ваши дети росли сильными, активными

и приносили «пятерки» - чаще обращайте

внимание на то, что они едят. Ведь пища –

единственный источник пищевых веществ

и энергии, обеспечивающий непрерывный

рост и развитие молодого организма. Основы

здоровья закладываются в школьные годы.

Правильное питание ребенка в этот период –

залог его хорошего физического

и психического здоровья на всю жизнь.   

                                                         

                                                           Уверенность в себе, успехи в учебе,

                                                            концентрация внимания и способность

                                                            к запоминанию, напрямую зависят от

                                                            рациона питания.

 

                                           «ГЛАВНОЕ – ВОВРЕМЯ ПОДКРЕПИТЬСЯ!»

 

«Должен он скакать

и прыгать, всех хватать,

ногами дрыгать….»

          

Учебный день по энергозатратам можно

сравнить с многочасовым спортивным

соревнованием. Ритм жизни школьника

очень динамичен: он зубрит стихи,

извлекает корень из числа, пишет диктант,

а в следующий момент уже бежит кросс

на лыжах. И так всю неделю. Очень важно,

чтобы здоровый рацион питания каждый

день полностью восстанавливал силы

и энергию ребенка.

 

                                                                                      Школьник испытывает

                                                                          огромную потребность

                                                                          в пищевых веществах,

                                                                          витаминах и минералах,

                                                                          особенно в белке,

                                                                          железе, кальции, йоде.

 

КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ СВОИМ ДЕТЯМ?

 

1.  РАЗНООБРАЗЬТЕ РАЦИОН ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКА

 

ВСЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛЯТСЯ НА  5  ОСНОВНЫХ ГРУПП:

 

1.    Хлеб, крупяные и макаронные изделия

2.    Овощи, фрукты, ягоды

3.    Мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи

4.    Молочные продукты, сыры

5.    Жиры, масла, сладости

 

 

В ежедневное меню

ребенка и подростка

должны входить продукты

из всех 5 основных групп.

Только тогда

питание растущий организм школьника

получит полный набор

необходимых пищевых веществ

в достаточном количестве.

 

2. СБАЛАНСИРУЙТЕ ПИТАНИЕ РЕБЕНКА

Составляйте сбалансированное меню на каждый день. Ежедневно включайте в него продукты, богатые необходимыми питательными веществами. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания должно быть  1:1:4

 

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК БЕЛКОВ:

Мясо, рыба, яйца,

Молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, сыры), крупы.

 

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ

Мясные и молочные продукты.

 

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ:

Подсолнечное, кукурузное и рыжиковое масло, орехи (фундук, грецкий, кедровый и т.д.), семена подсолнечника.

 

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЛЕГКОУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОЛОВ:

Свежие плоды (фрукты) и ягоды, молочные продукты.

 

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН (КЛЕТЧАТКИ):

Фрукты, ягоды и овощи, бобовые (фасоль, соя, чечевица), крупы (гречневая, овсяная, перловая и т.д.)  и  продукты, созданные на их основе (хлеб, зерновые хлопья, макароны и т.д.)

 

 

                                                                  Меню школьника

                                               должно быть разнообразным.

                                                          Если вы хотите,

                                               чтобы ребенок ел с аппетитом,

                                                          не увлекайтесь

                                                    «супами на неделю»

 

 

ПОЧЕМУ ОРГАНИЗМУ НЕОБХОДИМЫ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА?

 

Белки – «кирпичики», из которых строятся

клетки организма и все необходимые для

жизни вещества: гормоны, ферменты,

витамины.

Жиры – источник энергии, минеральных

веществ, жирорастворимых витаминов.

Углеводы – основной поставщик энергии

для жизни.

Пищевые волокна – способствуют

хорошему пищеварению, защищают

организм от пищевых канцерогенов,

помогают в профилактике многих  заболеваний.

3. ПРОДУМАЙТЕ РЕЖИМ ПИТАНИЯ РЕБЕНКА.

 

Для этого необходимо определить:

·       время и количество приемов пищи

·       интервалы между приемами пищи

·       меню по энергетической ценности

         и продуктовому набору

 

Ежедневно, как в школе, так и дома, ребенок

должен питаться в одно и то же время

с интервалами 3,5 – 4 часа.

 

                                                           ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

 

        

 

Важно, чтобы еда была вкусной,

и ребенок ел с удовольствием! «Нелюбимые»

блюда можно заменить на равноценные,

схожие по составу, но «любимые».

·        

Попробуйте добавить «изюминку» в привычные

блюда (например, орешки, сухофрукты, горсть ягод

- в кашу или сухарики и свежую зелень в суп).

·        

Трапеза должна проходить в спокойной

обстановке. Выделите на каждый прием пищи

достаточно времени, чтобы детям не приходилось

торопиться. Важно, чтобы ребенок тщательно

пережевывал пищу. От этого зависит, насколько

хорошо она переварится и усвоится.

 

 

ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН НА ОДИН ДЕНЬ

 

5-6 порций в день

 

1 порция состоит по выбору из:

 

1-2 кусков хлеба или половины

булочки

150-200 г пшенной, гречневой,

перловой или рисовой каши

200-250 г овсяной каши

150-200 г отварных макарон

1-2 блинов

 

                                                                          3-4 порций в день

                                                         100-150 г капусты

                                                  1-2 моркови

                                                  пучка зелени

                                                  1 помидора

                                                  или 1 ст. томатного сока

                                                  картофеля 3-4 клубня

                                                  Всего 350 - 400 г овощей

 

                                                                                         

2-4 порций в день

 

1 яблока или груши

3-4 слив или полстакана ягод

пол-апельсина или грейпфрута

1 персика или двух абрикосов

1 стакана фруктового или

плодовоягодного сока

половины стакана сухофруктов

 

                                                       

                                                                                  2-3 порций в день

                                                              1 порция состоит по выбору из:

                                                                                   стакана молока или кефира

                                                                        60-80 г нежирного или

                                                                        полужирного творога

                                                                        50-60 г твердого сыра

                                                                        половины стакана сливок

                                                                        порции мороженого

                        Выбирайте низкожирные  сорта молока и продуктов

                                         (2,5 %, 3,2 % жирности)

2 порции в день

 

1 порция состоит по выбору из:

80-100 г говядины или баранины

60-80 г свинины

50-60 г вареной колбасы

80-100 г птицы или рыбы

половины стакана гороха

или фасоли

2-ух куриных яиц

(не более 4 шт. в неделю)

                  Выбирайте нежирные сорта мясных продуктов

 

 

Обратите

внимание!

                                             

                                                                           5-6 ч. ложек сахара

                                                  3 шоколадных конфет

  Этих продуктов                       5 карамелей

  в  рационе  ребенка               5 чайных ложек варенья или меда

  должно   быть                         2-3  вафель

  не    более:                             50 г торта

                                                 1-2 ст. ложки  растительного масла

                                                 30 г сливочного масла

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

За завтраком ребенок

должен получать

не менее 25%

от дневной

нормы калорий

(при четырехразовом

питании).

 Завтрак должен состоять из:

 

закусок:

бутерброда с сыром и сливочным маслом, салатов

 

горячего блюда:

творожного, яичного или каши

(овсяной, гречневой, пшенной,

ячневой, перловой, рисовой)

 

горячего напитка:

 

чая (можно с молоком)

кофейного напитка

горячего витаминизированного киселя,

молока, какао с молоком

или напитка из шиповника

 

 

 

                                                                      ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

                

                                                                          Отсутствие завтрака

                                                            сказывается

                                                            на успеваемости ребенка

                                                            и его способности

                                                            к обучению.

 

 

 

 

ОБЕД

 

В обед ребенок должен получать

не менее 35% дневной нормы калорий

 

 

 

Обед должен состоять из

 

Закуски:

Салаты из свежих, отварных овощей, зелени;

 

Горячего первого блюда:

супа

 

второго блюда:

мясное или рыбное с гарниром (крупяной, овощной или комбинированной).

 

Напитка:

Сок, кисель, компот из свежих или сухих фруктов.

 

 

 

                                                                          ПОЛДНИК

 

                            на полдник ребенок должен получать

                                  15% от дневной нормы калорий

 

 

Полдник должен

состоять из:

 

напитка (молоко, кисломолочные

продукты, кисели, соки)

с булочными или мучными

кондитерскими изделиями

(сухари, сушки, нежирное печенье)

либо из фруктов

 

                                

 

                                             УЖИН

 

                                                                 На ужин ребенок должен получать до 

                                25% от дневной нормы калорий

 

 

Ужин должен состоять из

 

горячего блюда

(овощные, смешанные крупяно - овощные, рыбные блюда)

и напитка    (чай, сок, кисель)

 

 

Уважаемые родители!

 

Надеемся, что наши советы помогут вам организовать

правильное питание ваших детей.

Сбалансированный рацион питания, богатый всеми необходимыми веществами, непременно обеспечит детям заряд энергии и крепкое здоровье. При правильном питании Вы очень скоро заметите, что ребенок стал чаще радовать вас хорошим настроением, здоровым цветом лица и успехами в школе